Kiến thức chung về Bia Bỉ

Một trong những dòng bia làm nên sự nổi danh của nền văn hóa bia Bỉ thủ công độc đáo “hữu xạ tự nhiên hương” của đất nước Bỉ nghìn bia, không thể bỏ qua sự góp mặt của Faro Lambic - Một trong số những phong cách bia thuộc nhóm bia chua nổi tiếng của Bỉ...

Hướng dẫn cách kết hợp từng loại bia Bỉ với các món ăn phù hợp, để bữa tiệc thưỡng lãm bia Bỉ của bạn thêm hoàn hảo và trọn vẹn!

“Nói đến bia thì phải nhắc đến Bỉ cũng giống như nói đến rượu vang thì phải nhắc đến Pháp”. Tuy nhiên, nếu như bàn về văn hóa bia Bỉ, mà chỉ nói về bia thôi có lẽ chưa đủ. Mà cũng giống như rượu vang, đó còn là nền ẩm thực đi kèm với bia Bỉ.

Có thể sẽ là một điều khó tin với bạn, nhưng chúng tôi phải xác nhận rằng, những lợi ích tuyệt vời mà bia Bỉ hay những loại bia chất lượng nói chung mang lại cho sức khỏe của bạn là có thật và tất cả đều đã qua kiểm chứng bởi các nghiên cứu khoa học chuyên sâu và đã được công bố rộng rãi… Tuy nhiên, một điều duy nhất mà hầu như chúng ta quên mất: Bia Bỉ chỉ mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe khi bạn tiêu thụ nó chừng mực…

Bia Bỉ với một kho tàng khổng lồ hơn 1.600 nhãn bia khác nhau, thì việc xác định bia Bỉ có bao nhiêu nhóm loại? Làm cách nào để phân biệt chúng? luôn là một thách thức lớn đối với các nhà bia học… Tùy thuộc vào các tiêu chí phân loại mà bia Bỉ sẽ được phân chia thành nhiều nhóm và loại, tuyệt đối không thể so sánh các loại bia Bỉ với nhau khi tiêu chí phân loại của chúng không đồng nhất…

Văn hóa bia Bỉ là một văn hóa rất riêng biệt. Để thưởng thức sâu nhất mùi vị thơm ngon của bia, thực khách không thể uống bia Bỉ một cách ào ạt như các loại bia khác, mà phải uống bia thật chậm rãi, thưởng thức từng ngụm một để cảm nhận hết được hương thơm và mùi vị tinh túy nguyên bản của bia…

“Nói đến bia thì phải nhắc đến Bỉ cũng giống như nói đến rượu vang thì phải nhắc đến Pháp”, có lẽ đó là một cách nói giảm tránh của giới chuyên môn khi bàn về vị trí “ngôi vua” của bia Bỉ. Điều gì đã khiến cho bia Bỉ trở nên độc đáo đến nỗi Unesco đã phải công nhận là một Di sản của Thế giới?; Khiến người dân Bỉ không khỏi tự hào và khiến cả thế giới phải tôn vinh, ngưỡng mộ đến thế?

Tưởng chừng như cách uống bia Bỉ cũng chỉ đơn giản là khui bia, rót vào một chiếc ly đá, rồi cứ thế nâng cốc và uống tới bến với bạn bè thôi chứ nhỉ? Nhưng không, đó chỉ là “văn hóa uống bia”, hay đúng hơn là "văn hóa nhậu" kiểu Việt Nam của thế hệ trước chúng ta để lại và bạn chưa bao giờ tự hỏi liệu rằng đúng hay sai cách?. Bạn có biết rằng, thế giới đang cười vào cách uống bia "kỳ quặc" ấy của chúng ta không?